नौकरी छूटने या आर्थिक परेशानी के बावजूद सभी को खाने की जरूरत है। किसी भी संकट के बीच भी किराना दुकानों का संचालन जारी रहेगा। बेशक, किराना स्टोर खोलना कोई आसान काम नहीं है, बल्कि बिजनेस शुरू करने का एक शानदार मौका है। देर-सबेर प्रत्येक उद्यमी स्वयं से यह प्रश्न पूछेगा: किराना स्टोर खोलने का सही तरीका क्या है?
सबसे पहले आपको अपने किराने की दुकान का आकार तय करना होगा। आप घर के आंगन में चौबीसों घंटे एक छोटा सा स्टॉल खोल सकते हैं, या आप एक बड़ा स्टोर भी खोल सकते हैं जिसमें कई प्रकार के सामान और सामानों का एक बड़ा चयन हो। आपको यह जानने की जरूरत है कि यह किस तरह का स्टोर होगा: स्वयं सेवा या काउंटर पर। स्टोर की शुरुआती सफलता और राजस्व का आधा हिस्सा इस बात पर निर्भर करता है कि स्टोर कहाँ स्थित है और प्रतिस्पर्धा की मात्रा। बेशक, एक छोटे से क्षेत्र में कहीं किराने की दुकान खोलना सबसे अच्छा है जहां निकटतम स्टोर काफी दूर है। ऐसे क्षेत्र में, सबसे अच्छा विकल्प गुणवत्ता वाले सामानों के साथ एक छोटी सी दुकान होगी। इस प्रकार, आधा माल काउंटर पर बेचा जा सकता है, और बाकी को सार्वजनिक रूप से उपलब्ध कराया जा सकता है।
आज, माल पर औसत वार्षिक मार्क-अप लगभग 20% है, लेकिन प्रतिस्पर्धियों द्वारा दी जाने वाली कीमतों का अध्ययन करना सबसे अच्छा है। यह पता लगाना भी आवश्यक है कि निकटतम स्टोर कौन से सामान बेच रहे हैं, और कौन से उत्पाद खरीदारों के ध्यान का मुख्य केंद्र हैं। आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि आपके किराने की दुकान पर किसके आने की सबसे अधिक संभावना है, इसके लिए आपको बस यह देखने की ज़रूरत है कि आपके स्टोर के बगल में क्या स्थित है: आवासीय भवन, एक स्कूल या एक मनोरंजन क्षेत्र। पहली बार, सामानों का एक छोटा वर्गीकरण करना सबसे अच्छा है, क्योंकि एक छोटे से स्टोर क्षेत्र के लिए, बहुत बड़े वर्गीकरण से लाभ में वृद्धि नहीं होगी।
यहां तक कि अगर स्टोर बहुत बड़ा नहीं है, तो मेनचैंडाइज़र किराए पर लेना सबसे अच्छा है, भले ही वह थोड़े समय के लिए ही क्यों न हो। अलमारियों और दुकान की खिड़कियों पर सामान की सही व्यवस्था के लिए धन्यवाद, राजस्व बहुत अधिक होगा। गुणवत्ता वाले उपकरण खरीदना और विशेष श्रमिकों को काम पर रखना आवश्यक है। सभी मूल्य टैग और उत्पाद जानकारी खरीदार को स्पष्ट रूप से दिखाई देनी चाहिए। इस सब के साथ, किसी भी किराने की दुकान की सफलता सुनिश्चित है। आपको बस सभी नियमों का पालन करने की आवश्यकता है, और इससे बहुत लाभ होगा।
