आप सब्जियों पर दो तरह से पैसा कमा सकते हैं: आधारों पर उत्पाद खरीदकर और खुदरा आउटलेट खोलकर, या साइट पर बढ़ कर और सामूहिक कृषि बाजारों में बेचकर। पहली विधि महान स्थिरता मानती है, लेकिन इसके लिए प्रारंभिक निवेश की आवश्यकता होती है। दूसरा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास 10-15 एकड़ के मुक्त क्षेत्र के साथ व्यक्तिगत भूखंड है।
यह आवश्यक है
- - भूमि;
- - उर्वरक;
- - खेतिहर;
- - बीज;
- - अंकुर।
अनुदेश
चरण 1
तय करें कि आपके क्षेत्र में पिछवाड़े की कौन सी सब्जियां सबसे ज्यादा मांग में हैं। विश्लेषण करें कि उन्हें विकसित करना कितना श्रमसाध्य है। समान उत्पादों के लिए विक्रय मूल्य की जाँच करें। इस विश्लेषण से यह अनुमान लगाना आसान है कि फसल की बिक्री के लिए कितना धन जुटाया जा सकता है। यह आपकी एक तरह की व्यावसायिक योजना है, लेकिन इसमें संभावित जोखिमों को भी प्रतिबिंबित करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, खराब मौसम का खतरा, हानिकारक कीड़ों का आक्रमण, रोग जो किसी विशेष बगीचे की फसल की फसल को प्रभावित करते हैं। इन जोखिमों को कम करने के लिए, बिक्री के लिए कम से कम 3-4 प्रकार की सब्जियां उगाने में समझदारी है ताकि आप अपने आप को मौद्रिक नुकसान से बचा सकें।
चरण दो
बिक्री के लिए जल्दी सब्जियां उगाएं। मई में गाजर का एक गुच्छा सितंबर में बेचे गए एक किलोग्राम के मुकाबले दोगुना लाभ लाएगा। अपने बगीचे से सब्जी बेचने वाले हर किसी का यह सुनहरा नियम है। शुरुआती फसल के लिए एक गर्म ग्रीनहाउस पर विचार करें। इसके निर्माण की लागत पहले वर्ष में चुकानी होगी, और यह कम से कम पांच वर्षों के लिए लाभदायक होगी। यदि ऐसा ग्रीनहाउस बनाना संभव नहीं है, तो अपने आप को ग्रीनहाउस तक सीमित रखें। इसका उपयोग शुरुआती साग, गाजर और मूली को गुच्छों, खीरे, टमाटर आदि में बिक्री के लिए उगाने के लिए किया जा सकता है।
चरण 3
विश्लेषण करें कि क्या आस-पास के शहर में कई कैफे और रेस्तरां हैं। उनमें से अधिकांश को दुर्लभ सलाद की आवश्यकता महसूस होती है - लोलो रोसो और लोलो बियान्को, रेडिकचियो, अरुगुला - और कई अन्य प्रकार के रेस्तरां को नियमित नियमितता के साथ खरीदा जा सकता है। इन सब्जियों की फसलों की खेती की कृषि तकनीक सामान्य सलाद की कृषि तकनीक से बहुत भिन्न नहीं होती है, और एक किलोग्राम की लागत 600-700 रूबल तक बढ़ सकती है।
चरण 4
शतावरी को प्लॉट करें। यह महंगी मिठाई सब्जियों से संबंधित है, लगभग 250 ग्राम वजन के गुच्छों में बेची जाती है, 2-3 महीने के भीतर फल देती है (मार्च से मई तक मध्य क्षेत्र में)। एक सीजन में शतावरी से 30-40 हजार रूबल तक कमाना संभव है, और "वयस्क" वृक्षारोपण को छोड़ने के लिए न्यूनतम - शीर्ष ड्रेसिंग, पानी और शुरुआती वसंत हिलिंग की आवश्यकता होती है।
चरण 5
बिक्री के बिंदुओं का पहले से ध्यान रखें। आप जो भी सब्जियां उगाने और बाद में बिक्री के लिए चुनते हैं, व्यवसाय की लाभप्रदता काफी हद तक व्यापारिक स्थान की "शुद्धता" पर निर्भर करेगी। ज्यादातर मामलों में, निजी व्यापारियों को सब्जी उत्पाद बेचना सामूहिक कृषि बाजारों में सबसे अधिक लाभदायक होता है, जहां उनके लिए विशेषाधिकार प्राप्त स्थान प्रदान किए जाते हैं। लेकिन अपवाद हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप साल भर ताजा साग की आपूर्ति करने के लिए तैयार हैं, उदाहरण के लिए, एक कानूनी इकाई के बिना एक उद्यमी के रूप में पंजीकरण करें और दुकानों के माध्यम से सामान बेचने में सक्षम होंगे।
