यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि सुपरमार्केट में बिक्री किसी भी मामले में सफल होगी, क्योंकि भोजन एक प्रकार का सामान है जिसके लिए खरीदार हमेशा मांग में रहेंगे। हालांकि, वास्तविक तथ्य आदर्श से अलग हैं। सुपरमार्केट के बीच बढ़ती प्रतिस्पर्धा की स्थिति में, यह जानना महत्वपूर्ण है कि ग्राहकों के संघर्ष में कौन सी तकनीकें मदद करेंगी।
निर्देश
चरण 1
मुख्य नियम जिसे किसी भी सुपरमार्केट में स्थापित करने की आवश्यकता है, वह है विनम्र विक्रेता और ग्राहकों के लिए स्वतंत्रता। खरीदारों के अलमारियों तक जाने में बाधा न डालें, ग्राहकों को शांति से उत्पाद का पता लगाने और इसके बारे में सभी जानकारी प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि विक्रेता साफ-सुथरे दिखें, अधिमानतः वर्दी पहने, ताकि उन्हें आगंतुकों से अलग किया जा सके और यदि आवश्यक हो, तो मदद मांगें। अलमारियों पर सामान को बड़े करीने से व्यवस्थित किया जाना चाहिए। ग्राहकों के लिए अस्वस्थता बहुत कष्टप्रद है, वे जल्दी से ऐसे स्टोर पर विश्वास खो देते हैं।
चरण 2
विभिन्न प्रकार के सामानों पर छूट के साथ दुकानों में आयोजित प्रचार से नए ग्राहक आकर्षित होंगे। विशेष रूप से आकर्षक प्रचार में न केवल वे शामिल हो सकते हैं जो एक उत्पाद की कीमत कम करते हैं, बल्कि वे भी जो खरीदारों के लिए 2, 3 या 4 उत्पाद खरीदने के बाद ही लाभ तैयार करते हैं। अगर चौथा इन तीनों के साथ मुफ्त में आता है तो ग्राहकों को एक की तुलना में तीन उत्पादों के लिए भुगतान करने की अधिक संभावना है। यह गणना करना मुश्किल नहीं है कि फिर उनकी खरीद की लागत कैसे बढ़ेगी।
चरण 3
हर हफ्ते या हर कुछ दिनों में छूट वाले उत्पाद को बदलें, इसे उज्ज्वल मूल्य टैग के साथ लेबल करें या इसे स्टोर में एक प्रमुख स्थान पर प्रदर्शित करें। बस इस जगह को प्रवेश द्वार पर या सीधे चेकआउट पर न रखें: ऐसी संभावना है कि ग्राहक या तो ऐसे उत्पाद को नोटिस नहीं करेंगे, या केवल इसे खरीदेंगे और तुरंत स्टोर छोड़ देंगे।
चरण 4
उज्ज्वल बैनर और पॉइंटर्स ग्राहकों को स्टोर को बेहतर ढंग से नेविगेट करने में मदद करेंगे, जिससे प्रत्येक आगंतुक की औसत जांच भी बढ़ेगी। जब क्लाइंट को यह निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं होती है कि कहां और क्या है, कहां से कौन सा उत्पाद ढूंढना है और चेकआउट कैसे करना है, तो स्टोर में उसका विश्वास बढ़ जाता है, और शॉपिंग कार्ट को अधिक सक्रिय रूप से और बहुत खुशी के साथ भर दिया जाता है। सड़क पर, स्टोर के नाम, लोकप्रिय विज्ञापित उत्पादों या उसमें आयोजित प्रचारों का संकेत देने वाले बैनर भी होने चाहिए।
चरण 5
खरीदारों और विक्रेताओं के बीच संचार सुपरमार्केट में ग्राहकों का विश्वास बढ़ाने का एक अच्छा तरीका हो सकता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि महिलाएं स्टोर में सबसे अधिक संवाद करती हैं, जबकि पुरुष मदद मांगना पसंद नहीं करते हैं। इसलिए, पुरुषों के उत्पादों को यथासंभव विस्तृत निर्देश और निर्देश प्रदान किए जाने चाहिए कि उन्हें कैसे खोजा जाए, और महिलाओं को विक्रेताओं से सलाह प्रदान की जानी चाहिए।
चरण 6
एक ग्राहक जितना अधिक समय स्टोर में बिताता है, उतनी ही अधिक संभावना है कि वह खरीदारी के बिना नहीं जाएगा। इसलिए, आधुनिक सुपरमार्केट अपने क्षेत्रों का विस्तार कर रहे हैं, न केवल ग्राहकों को सबसे बड़ा आराम और विकल्प प्रदान करने का प्रयास कर रहे हैं, बल्कि स्टोर में खर्च करने वाले समय को भी बढ़ा रहे हैं।
चरण 7
इसके विपरीत, कतार में लगना स्टोर की प्रतिष्ठा और ग्राहक के नजरिए के लिए खराब है। एक दो बार कतार में फंसने पर, ग्राहक अब भीड़ के समय सुपरमार्केट में नहीं आना चाहेगा और कम व्यस्त सुपरमार्केट का खर्च आएगा। दिन के सबसे व्यस्त समय में सभी चेकआउट को सुचारू रूप से चालू रखकर ग्राहक हानि को रोकें। आदर्श कतार की लंबाई तब होती है जब 3 से अधिक आगंतुक नहीं होते हैं।
चरण 8
आगंतुकों को आकर्षित करने के लिए, कुछ ऐसा बनाएं जो आपके प्रतिस्पर्धियों के पास नहीं है: नियमित ग्राहकों के लिए प्लास्टिक कार्ड जारी करके एक वफादारी कार्यक्रम बनाएं, उन पर बड़ी छूट के साथ, एक निश्चित राशि खरीदते समय भोजन वितरण सेवाएं प्रदान करें।उस श्रेणी के आगंतुकों के लिए किराने का सामान का भुगतान करें जो घर से बाहर निकलने में असहज हैं, ग्राहकों को हॉल में टोकरी पेश करते हैं, अगर वे उन्हें प्रवेश द्वार पर भूल जाते हैं, तो ग्राहकों को नए उत्पादों का स्वाद लेने दें। कोई भी मूल प्रस्ताव जो आपके सुपरमार्केट को बाकियों से अलग करता है, ग्राहकों को इसकी ओर आकर्षित करेगा, भले ही वे स्वयं इन अतिरिक्त सेवाओं का उपयोग न करें।
